Kas ir cūkgaļas vēderi?
Cūkgaļas vēderi ir cūkgaļas izcirtņi, kas nāk no cūkas vēdera. Cūkgaļas vēderi iepriekš tika tirgoti nākotnes līgumu tirgū, jo tie ir svarīgi gaļas produktu komponenti, piemēram, speķis. Cūkgaļas vēdera nākotnes līgumu tirdzniecība sākās 1961. gadā Čikāgas preču biržā (CME) un ļāva gaļas iesaiņotājiem nodrošināties ar nepastāvīgo cūku tirgu.
Cūkgaļas vēderu skaidrojums
Cūkgaļas vēderi kļuva par ikonisko preču nākotnes tirgus attēlojumam populārajā kultūrā, un tie tika pieminēti daudzās ar ieguldījumiem saistītās filmās, piemēram, “Tirdzniecības vietas”. Lai gan tie bija nozīmīgs nākotnes līgums, kas tika tirgots gadu desmitiem ilgi, to popularitātes samazināšanās tirdzniecības platformās noveda pie tā, ka CME pārtrauca tirdzniecību 2011. gadā.
Fjūčeru darījumiem ar cūkgaļas vēderiem bija pirms dažiem šodien tirgotiem finanšu fjūčeru līgumiem. Cūkgaļas vēdera fjūčeri savu popularitātes kulmināciju sasniedza 80. gadu sākumā, kad tos arī izmantoja, lai vispārīgi ierobežotu patērētāju pārtikas inflāciju. Kopš pagājušā gadsimta astoņdesmitajiem gadiem bekonu bizness ir mainījies, patērētājiem visu gadu ēdot vairāk cūkgaļas, tāpēc mazāk ir nepieciešams glabāt saldētavās, un tāpēc vasarā ir mazāk jāaprēķina saldētā gaļa, ko pārdod. Samazinātā vajadzība uzglabāt saldētus cūkgaļas vēderus tieši sekmēja nākotnes līguma nepieciešamības samazināšanos.
Mūsdienās cūkgaļas ražotāji un patērētāji joprojām ierobežo dažas cūkgaļas izmaksas, izmantojot CME liesās mežacūku nākotnes līgumus, nevis cūkgaļas vēdera nākotnes līgumus. Papildus liesu cūku nākotnes līgumiem, citi mājlopu nākotnes līgumi, kas tiek tirgoti CME, ietver dzīvu liellopu un padevēju liellopu nākotnes līgumus.
