Vai iedomājaties doties smagas dienas makšķerēšanā un atgriezties ar dārgakmeni, kas apdullina zvejniekus visā valstī? Tas ir tieši tas, kas notika ar Wayne Nickerson, komerciālo omāru no Masačūsetsas, kad viņš 2016. gada augustā noķēra ļoti retu omāru pie Mencas Keipkrasta krastiem. Lai precīzi būtu divu mārciņu spilgti zils omārs.
Nikkersons un viņa zvejnieki pamanīja omāru stiepļu slazdā un atdalīja viņu no pārējiem, cerot ievietot vietējā akvārijā. Šis bija otrais zilais omārs, kuru nozvejojis Nikkersons; viņš pirmo noķēra 1990. gadā.
Taustiņu izņemšana
- Zilie omāri ir reti sastopami, liecina Meinas Universitātes Universitātes aplēses, ka zilo omāru var noķert kā vienu no 200 miljoniem. Ir arī citi retāki omāri, piemēram, dzeltenais omārs un albīns vai kristāla omārs. novērtēt zilo omāru, bet daži ir pārdoti augstākās klases restorānā par vairāk nekā 500 USD.
Iepriekš tajā pašā gadā Kanādas zvejnieku pārim bija tikpat paveicies, kad viņi ruļļos divos zilajos omāros pie Nova Scotia krastiem, ziņo BBC.
Reti zilie omāri
Parasti omāri, kas nozvejoti pie Ziemeļamerikas Atlantijas okeāna krastiem, parasti ir nepievilcīgi zaļgani brūnā krāsā. Pēc vārīšanas tie kļūst oranži rozā krāsā. Diviem zvejniekiem, kuri viens pēc otra nozvejoja divus zilos omārus pie Jaunskotijas krastiem, bija lemta veiksme, ja ticēsit zvejnieku folklorai.
Tātad, cik reti ir zilie omāri, un kādas ir jūsu iespējas noķert vienu vakariņās? Saskaņā ar Meinas Universitātes Universitāti, zilo krāsu izraisa noteikta proteīna pārpilnība, kas rodas no ģenētiska defekta. Kamēr universitāte ir paziņojusi, ka uz katriem diviem miljoniem eksistē tikai viens zilais omārs, izpilddirektors Robs Bajeris atzīst, ka šī statistika ir tikai minējums. Pēc viņa teiktā, "iespējas to notikt neviens īsti nezina, " viņš saka.
Zaigojošo zilo krāsu zilajos omāros izraisa konkrēta proteīna pārpilnība, kas rodas no ģenētiska defekta.
Deivids Spīgelhālters ir profesors sabiedrības izpratnei par risku Kembridžas universitātē Apvienotajā Karalistē. Spiegelhalter nav pārsteigts, ka divi zilie omāri tika noķerti trīs dienu laikā viens no otra. Viņa aprēķini piekrīt varbūtībai, ka no 200 miljoniem omāru, kas katru gadu nozvejoti, 100 varētu būt zilā krāsā.
Citi reti omāri
Saskaņā ar Charlie Ellis no Lielbritānijas Nacionālā omāra inkubatora Kornvolā, Eiropas zilie omāri ir blāvāka krāsa, nevis zaigojošs zils, kas redzams Ziemeļamerikas sugās. Eliss uzskata, ka varbūtība, ka omārs ir koši zils, var būt tik zema kā viens no dažiem simtiem tūkstošu.
Ir arī citi reti omāri. Piemēram, tiek lēsts, ka dzelteno omāru skaits ir viens no 30 miljoniem, un albīnu vai kristāla omāru skaits ir viens no 100 miljoniem.
Tomēr joprojām ir omāri, kas ir vēl retāki, norāda BBC. Piemēram, pēc omāru institūta aprēķiniem dzeltenie omāri veido apmēram vienu no 30 miljoniem. 2011. gadā divi zvejnieki no Dorsetas Apvienotajā Karalistē noķēra albīnu vai kristāla omāru, un domājams, ka tas notiks viens no 100 miljoniem.
Cik maksā zilie omāri?
Zilie omāri ir lieliski piemēroti patēriņam. Viņu cena eBay ir bijusi USD 500, kaut arī sarakstā neizdevās piesaistīt vienu cenu, tāpēc droši var apgalvot, ka zilo omāru vērtība ir diskutabla. Omāru ekspertiem ir arī grūti uzlikt cenu zīmi šai skaistajai radībai ("Nav naudas vērtības", sacīja Dr Roberts Bajeris, Menas universitātes omāru institūta izpilddirektors.) Kad restorāns Per Se parādīja savu zilo krāsu omāra un wagyu ēdienkarte, tā cena bija 560 USD. Par tādu pašu summu, kas diviem cilvēkiem maksātu pusdienot uz zilā omāra, jūs varat arī iegādāties pāris retus Nike "Blue Lobster" čības par apmēram 1000 USD.
