Kas ir Engela likums
Engela likums ir ekonomikas teorija, kuru 1857. gadā ieviesa vācu statistiķis Ernsts Engels, norādot, ka, ienākumiem palielinoties, ienākumiem, kas tiek piešķirti pārtikas pirkšanai, samazinās. Palielinoties mājsaimniecības ienākumiem, pārtikai iztērēto ienākumu procentuālais daudzums samazinās, bet citām precēm (piemēram, luksusa precēm) iztērēto procentuālais daudzums palielinās.
Piemēram, ģimene, kas iztērē 25% no saviem ienākumiem pārtikai ar ienākumu līmeni 50 000 USD, par pārtiku maksās 12 500 USD. Ja viņu ienākumi palielināsies līdz USD 100 000, maz ticams, ka viņi iztērēs $ 25 000 (25%) pārtikai, bet tērēs mazāk procentu, vienlaikus palielinot izdevumus citās jomās.
Engela likuma pārkāpšana
Engela likumā ir arī noteikts, ka mājsaimniecības ar zemiem ienākumiem lielāko daļu pieejamo ienākumu tērē pārtikai nekā mājsaimniecības ar vidējiem vai augstiem ienākumiem. Tā kā palielinās pārtikas izmaksas, gan pārtikai mājās (piemēram, pārtikas preces), gan pārtikai ārpus mājām (piemēram, restorānā), ir paredzams, ka palielināsies mājsaimniecību ar zemākiem ienākumiem iztērētā procentuālā daļa.
Mājsaimniecību ienākumu saistība ar pārtikas patēriņu un to nozīme mūsdienās ir labi iesakņojusies populārās ekonomikas principos, it īpaši attiecībā uz iedzīvotāju veselību un veselības kvalitātes uzlabošanu, kas ir visu attīstīto tirgu ievērojams saikne.
Engela daiļrades darbs toreiz bija mazliet priekšā. Tomēr Engela likuma intuitīvais un dziļais empīriskais raksturs palīdzēja radīt intelektuālus lēcienus un ienākumus, pētot ienākumus attiecībā uz pārtikas patēriņa modeļiem.
