Atgriešanās krājumos Investopedia cieši pievēršas uzņēmumiem, kuru akcijas ir dramatiski stabili atjaunojušās, un viņu ilgtermiņa izredzēm .
Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG) krājumu kāpums augustā līdz visu laiku augstākajam punktam norāda uz ievērojamu atgriešanos pēc tam, kad tas ir kritis un zaudējis divas trešdaļas no savas vērtības vairāku gadu laikā plaši publicēto pārtikas saindēšanās skandālu dēļ, kas sabojāja zīmolu.. Ātrās ēdināšanas burrito ķēdes akcijas samazinājās gandrīz par 67% no maksimālās robežas līdz minimālajai vērtībai 2018. gada sākumā, taču galvenie uzņēmuma veiktie pasākumi ir devuši patīkamu atdevi investoriem. Chipotle akcijas ir palielinājušās vairāk nekā trīs reizes kopš 2018. gada sākuma līdz augusta vidum. Ķēdes krājumi tikai šogad palielinās par 90%, salīdzinot ar S&P 500 ieguvumu 15, 7%.
"Viņu neapšaubāmā problēma ar pārtikas nekaitīgumu bija viens no vislielākajiem vērtības zudumiem, kāds jebkad pieredzēts ēdināšanas pakalpojumos, " Barrona stāstīja Čikāgā esošais restorānu konsultants Ārons Allens. Kopš tā laika viņš saka: "Chipotle ir izdarījis patiešām pārsteidzošs darbs. ”
Chipotle atriebības recepte
Chipotle pārdošanu un reputāciju nopietni pasliktināja ziņojumi par saindēšanos ar pārtiku tās restorānos no 2015. līdz 2018. gadam. Dažādi E. coli un norovīrusa, ļoti lipīga vīrusa, kas izraisa vemšanu un caureju, uzliesmojumi simtiem Chipotle klientu saslima. Pirmais lielais solis bija dibinātāja un izpilddirektora Stīva Ellsa nomaiņa 2018. gada februārī ar Tiano Bell izpilddirektoru Braienu Niccol.
Pārtikas nekaitīguma uzlabošana kļuva par galveno vadītāju izaicinājumu. Restorānu ķēde pieņēma jaunu ceturkšņa apmācību par pārtikas nekaitīgumu un jaunu ēdienu sagatavošanas sistēmu. Tika ieviestas ziepes un tīrīšanas piederumi, kas iznīcina norovīrusu, un tagad neviens pat nevar iekļūt Chipotle virtuvē, pirms nav veicis labsajūtas pārbaudi. Saskaņā ar žurnāla QSR datiem, ja jūs esat vemjis pēdējās trīs dienās, jūs to neielaižat.
Turklāt izpilddirektors Niccol ir mainījis augstāko vadību, pieņēmis darbā jaunus darbiniekus, koncentrējoties uz svaigu ēdienu iegādi saviem restorāniem un daudz tērējis jaunām tehnoloģijām, lai uzlabotu servisu un ātruma piegādes. Digitālie pārdošanas apjomi pagājušajā gadā pieauga par 42% un gandrīz divkāršojās 2. ceturksnī. "Mēs redzam lieliskus pārstrukturēšanas rezultātus, " teica Nikola savā 2018. gada vēstulē akcionāriem.
Taustiņu izņemšana
- Jaunais izpilddirektors Niccol vada Chipotle digitālo pārveidošanu. Restorāns joprojām piedāvā tādu pašu ēdienkarti, kas vērsta uz svaigumu un kvalitāti. 2Q pārdošanas apjomi palielinājās par 99%. Chipotle lielākais izaicinājums joprojām ir pārtikas negadījumu novēršana.
Liekas, ka pasākumi darbojas. Rezultāti patērētāja aptaujā, par kuru Citigroup ziņoja šī pavasara sākumā, liecināja, ka ķēdes klientu bažas par pārtikas nekaitīgumu mazinās. Kad šie faktori izbalēja, uzņēmums spēja vairāk koncentrēties uz to, ko labi dara, nevis apsēsties ar to, ko izdarījis nepareizi.
"Es ļoti ticu, ka zīmols ir nokļuvis šajā pozīcijā, ka ir ļoti aizsargājošs, nevis runā par to, kas zīmolu padarīja lielisku, " Nikolajs stāstīja QSR. "Šī ideja par ēdienu ar integritāti, dodot cilvēkiem piekļuvi augstāka līmeņa pārtikai, kas vienkārši neeksistēja pirms Chipotle izveidoja ātru ikdienas kategoriju."
Balstoties uz Chipotle spēcīgajām kulinārijas saknēm, Niccol ir virzījis ķēdi uz darbu, lai uzlabotu klienta vispārējo pieredzi, īpaši tāpēc, ka uzņēmums sāk digitālu pārveidi. Kopš tā laika uzņēmums ieviesa tiešsaistes pasūtīšanu, partnerību ar DoorDash pārtikas piegādei un Chipotle Rewards programmu un dažās vietās plāno pievienot īpašu braukšanas joslu autovadītājiem, kuri ir iepriekš pasūtījuši, izmantojot mobilo lietotni.
Restorāna ēdienkartē ir arī redzami daži atjauninājumi, bet nekas būtisks. Tagad klienti var pasūtīt San Pellegrino vai Meksikas koksu, lai dzertu ar kādu no restorāna tradicionālajiem burritos, tacos vai bļodiņām, kas restorānam pirmām kārtām ļāva kļūt par hitu. Ir plānots pievienot jaunus priekšmetus, piemēram, nachos un quesadillas, taču galvenā uzmanība tiek pievērsta svaigumam un kvalitātei. Tas ietver slimību kontroles un profilakses centru atraušanu.
Ieņēmumi un ieņēmumi
Šīs izmaiņas biznesa darbības pusē parādās finanšu pārskatos. Uzņēmuma peļņas uz akciju (EPS) pieaugums pēdējos piecos gados bija vidēji negatīvs - 9.46% gadā. Paredzams, ka nākamajos piecos gados tas būs 33, 39% gadā. Paredzams, ka tikai šajā gadā EPS pieaugums būs 47, 5%, liecina Yahoo! Finanses.
Uzņēmuma pēdējā ceturkšņa ieņēmumu pārskatā koriģētā peļņa pārsniedza aplēses, radot milzīgu pārsteigumu un bija par 39% lielāka nekā pagājušā gada periodā. Salīdzinot ar iepriekšējo gadu, ieņēmumi palielinājās par 13, 2% līdz 1, 4 miljardiem USD. Salīdzināmo restorānu pārdošanas apjomi gada laikā palielinājās par 10%, palielinot digitālo tirdzniecību, kas veidoja 18, 2% no kopējā ceturkšņa pārdošanas apjoma.
Nākotnes izaicinājumi
Chipotle šogad plāno atvērt no 140 līdz 155 jauniem restorāniem. Un, lai arī Chipotle apgrozījums, šķiet, ir uz pareizā ceļa, lielākais izaicinājums būs novērst vēl vienu pārtikas nekaitīguma problēmu, kas varētu sabojāt zīmolu, ja tas atkārtosies. Vienīgais veids, kā no tā izvairīties, norāda izpilddirektors Nikols, būt “maniakālam attiecībā uz mūsu pārtikas nekaitīgumu”.
