Kas ir saraušanās?
Shrinkflation ir prakse samazināt izstrādājuma izmēru, saglabājot tā uzlīmes cenu. Cenas paaugstināšana par noteiktu summu ir stratēģija, ko izmanto uzņēmumi, galvenokārt pārtikas un dzērienu rūpniecībā, lai slepeni palielinātu peļņas normu.
Taustiņu izņemšana
- Samazināšanās ir prakse samazināt produkta izmēru, vienlaikus saglabājot tā uzlīmes cenu. Cenas paaugstināšana par noteiktu daudzumu ir stratēģija, ko izmanto uzņēmumi, galvenokārt pārtikas un dzērienu rūpniecībā, lai vienmērīgi palielinātu peļņas normu. Izmaiņas ir minimālas un ierobežotas līdz neliels produktu klāsts, tomēr to joprojām ir pietiekami, lai precīzākus inflācijas rādītājus būtu grūtāk novērtēt.
Izpratne par saraušanos
Shrinkflation ir termins, kas sastāv no diviem atsevišķiem vārdiem: sarauties un inflācija. "Saraušanās" saraušanās procesā ir saistīta ar produkta lieluma izmaiņām, savukārt "pakāpšanās" daļa attiecas uz inflāciju - cenu līmeņa paaugstināšanos.
Lielbritānijas ekonomists Pippa Malmgrens ir kreditēts par termina saraušanās palielināšanos.
Samazināšanās inflācija pamatā ir slēptas inflācijas forma. Uzņēmumi apzinās, ka klienti, visticamāk, pamanīs produktu cenu pieaugumu, tāpēc izvēlas to samazināt, paturot prātā, ka minimāla saraušanās, iespējams, netiks pamanīta. Vairāk naudas tiek izspiests nevis ar cenu celšanu, bet ar tādu pašu summu iekasēšanu par paku, kurā ir mazliet mazāk.
Lielākā daļa patērētāju parasti nepārbauda preces lielumu. Piemēram, kāds mīl kartupeļu čipsus, iespējams, nesaprot, vai viņa vai viņas mīļākais zīmols samazina maisa izmēru par 5%, tomēr gandrīz noteikti varēs pateikt, vai cena palielinās par tādu pašu summu.
Shrinkflation priekšrocības
Raugoties no uzņēmuma viedokļa, sarukšana ir noderīgs veids, kā palielināt vai uzturēt peļņas normu, nepievēršot pārāk lielu uzmanību. Šī taktika visbiežāk tiek realizēta šādās situācijās:
Ražošanas izmaksas
Mazumtirgotāji bieži iesaistās sarukumā, lai apkarotu augstākas ražošanas izmaksas. Kad vērtības noteikšanā tiek izmantotas galvenās izejvielas, piemēram, izejvielas vai darbaspēks, palielinās galaproduktu ražošanas izmaksas. Pēc tam tas nosver peļņas normu - ieņēmumu procentuālo daļu, kas paliek pēc visām izmaksām.
Vadība var gan sēdēt, gan cerēt, ka investori nekļūs pārāk nožēlojami, vai arī meklēt citus veidus, kā atgūt dažus no šiem zaudējumiem. Uzņēmumiem, kuriem nav spēcīgas cenu noteikšanas iespējas, produktu svara, apjoma vai daudzuma samazināšana dažreiz ir labākā iespēja saglabāt labu peļņu, neapdraudot pārdošanas apjomus.
Tirgus konkurence
Uzņēmumi var arī ķerties pie sarukšanas, lai saglabātu tirgus daļu. Konkurētspējīgā nozarē cenu celšana var novest pie tā, ka klienti var pāriet uz citu zīmolu. No otras puses, ieviešot nelielus preču lieluma samazinājumus, tām vajadzētu dot iespēju palielināt rentabilitāti, vienlaikus saglabājot cenu konkurētspēju.
Shrinkflation ierobežojumi
Protams, saraušanās taktika var arī slikti aizdegties. Lielākā daļa cilvēku nepamanīs nelielas izmaiņas produkta lielumā. Ja viņi to izdarīs, tas varētu negatīvi ietekmēt patērētāju uzskatus par vainīgo, izraisot uzticības zaudēšanu.
Tas nozīmē, ka uzņēmumi var tik bieži veikt šāda veida izmaiņas, pirms patērētāji nerīkojas. Viņiem jābūt arī smalkiem un uzmanīgiem, lai pārāk nesamazinātu izmērus.
Vēl viens saruktās inflācijas mīnuss ir tas, ka tas apgrūtina precīzu cenu izmaiņu vai inflācijas noteikšanu. Cenas punkts kļūst maldinošs, jo preces lielumu ne vienmēr var ņemt vērā, vērtējot preču grozu.
Shrinkflation piemēri
Kakao cenu palielināšanās tieši ietekmēs uzņēmumus, kas ražo konfekšu batoniņus. Tā vietā, lai palielinātu šokolādes cenu (un potenciāli zaudētu klientus), uzņēmums var izvēlēties samazināt sava produkta lielumu (un līdz ar to arī kakao daudzumu uz bāra) un saglabāt cenu punktu tajā pašā līmenī. Mars Inc. šo ceļu izvēlējās 2017. gadā, sarūkot Maltesers, M & Ms un Minstrels Apvienotajā Karalistē par 15%.
Pie citiem plaši pazīstamiem zīmoliem, kas nodarbojas ar sarukšanu, ietilpst Coca-Cola Co., kas 2014. gadā savas pudeles izmēru samazināja no diviem litriem līdz 1, 75 litriem.
Īpaši apsvērumi
Apvienotās Karalistes valdība regulāri izskata sarukumu. Saskaņā ar Nacionālās statistikas biroja (ONS) datiem no 2012. gada sākuma līdz 2017. gada jūnijam 2529 produktu izmērs samazinājās, bet tikai 614 produkti kļuva lielāki.
Interesanti, ka sarūkšanas ietekme uz cenu izmaiņām nebija redzama pat pārtikas un bezalkoholisko dzērienu kategorijā, lai gan ONS aprēķināja, ka šī parādība jau no paša sākuma par 1, 2 procentpunktiem palielināja inflāciju cukura, ievārījuma, sīrupa, šokolādes un konditorejas izstrādājumu kategorijā. no 2012. gada līdz 2017. gada jūnijam, kā parādīts zemāk redzamajā diagrammā.
Avots: ONS.
Nesen Lielbritānijas mazumtirgotāji sašaurināšanās taktiku ir attiecinājuši uz pieaugošajām izmaksām, pieaugošo konkurenci un Brexit - Lielbritānijas sterliņu mārciņas (GBP) vērtības samazināšanās, ko izraisīja lēmums pamest Eiropas Savienību (ES), ir sadārdzinājusi preču importu no ārzemēs.
