Aptuvenās restorāna iegādes izmaksas
Pieņemsim, ka jūs meklējat iegādāties restorānu savā apkārtnē, bet pat neesat sasniedzis punktu, lai apsvērtu kādas konkrētas iestādes. Šajā situācijā labākais veids, kā aprēķināt ballpark restorāna cenu, ir izmantot restorānu nozares pārdošanas datus, ko nodrošina Nacionālā restorānu asociācija.
Saskaņā ar nozares datiem 2014. gadā restorāni tika pārdoti par vidējo cenu 150 000 USD. Restorānu cenas ir ļoti dažādas. Jūs varat atrast kaut ko lētāku jūsu reģionā, taču vienmēr ir labāk pieņemt augstāku cenu, pamatojoties uz atrašanās vietu, nekustamā īpašuma cenu svārstībām un esošajiem aktīviem pirkuma laikā. 2014. gads ir labs piemērs, jo šim rakstam, jo ekonomiskie apstākļi bija stabili, un restorānu bizness darbojās normālā izplešanās līmenī.
Restorānu investoru un īpašnieku mērķis būs pārdot savu restorānu par 25–40% no gada pamatdarbības ienākumiem. Piemēram, ja bizness gadā nopelna 1 miljonu dolāru, viņi nolemj pārdošanas cenu, bet tā būtu aptuveni 250 000–400 000 USD. Ir svarīgi atcerēties, ka bizness, kura pārdošanas apjomi ir USD 1 miljons, neietver USD 1 miljonu, un biznesa izmaksas - darbaspēka, nomas un pārtikas izmaksas - pastāvīgi mazina peļņas potenciālu.
Kā aprēķināt, izmantojot SDE
Restorāna pārdevēja diskrecionārie ienākumi jeb SDE būtībā ir ekvivalenti uzņēmuma neto ienākumiem, kas nozīmē biznesa ienākumus pirms nodokļu nomaksas pēc izmaksu atskaitīšanas (peļņas), bet iekļaujot īpašnieka algu un noteiktus citus izdevumus. Ieņēmumi ir uzņēmuma bruto ienākumi pirms izmaksu un nodokļu atskaitīšanas.
Balstoties uz SDE reizinātāju 1, 96, Paredzams, ka restorāns ar ienākumiem 100 000 USD pārdos par aptuveni 196 000 USD. Ja tiek izmantots ienākumu reizinājums 0, 39, pārdošanas cena ir Paredzams, ka restorāns, kura pārdošanas apjomi ir 500 000 USD, būs 196 000 USD. Lai arī dažreiz paredzamās cenas, kuras tiek aprēķinātas, izmantojot attiecīgi SDE reizinātāju un ieņēmumu reizinātāju, varētu būt vienādas, tās bieži nebūs vienādas. Starp diviem no tiem jūs varat iegūt samērīgu cenu diapazonu no tā, ko maksā restorāns.
SDE reizinājumi parasti ir no 1 līdz 3. Restorāni bieži atrodas reizinājumu skalas lejasdaļā, jo restorānu nozare ir diezgan nepastāvīga (daudzi to pāriet 4–5 gadu laikā pēc nodošanas), un restorāniem bieži ir liels īpašnieku risks kas saistīti ar viņiem. Jo vairāk aktīvu, vispārējā nozares izaugsme un nodošanas dzīvotspēja (veiksmīgas nodošanas iespēja no viena īpašnieka otram) ir biznesam, jo lielāks tas ir vairākkārtējs. Mazāks aktīvu skaits, nozares stagnācija, nepastāvība un augsts īpašnieku risks (noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu vairāk par īpašnieku risku un to, kā darbojas daudzkārtņi) noved pie zemāka pārdošanas skaita.
Saliekot to visu kopā
Tātad, pieņemsim, ka jūs interesē iegādāties apsēdinātu restorānu savā apkārtnē ar nosaukumu Sal's Steaks. Jūs meklējat tiešsaistē un atrodat Sal's Steak ierakstu, kas dod jums gada SDE un ieņēmumus.
Šeit ir skaitļi: 624 000 USD = ieņēmumi / bruto ienākumi un 150 000 USD = SDE / naudas plūsma / tīrie ienākumi. Izmantojot šos skaitļus, jūs aprēķināt aptuvenu Sal's cenu / vērtību, izmantojot iepriekš minētos nozares reizinājumus šādi: Parasti patiesā biznesa vērtība ietilpst kaut kur starp abām aplēsēm: 243 360 USD = ieņēmumu vairāku izmaksu aprēķins (USD 624 000 x 0, 39, jeb 39%), un 294 000 USD = SDE vairāku izmaksu tāme (150 000 USD x 1, 96).
Tās ir tikai aplēses, kuru pamatā ir nozares vidējie rādītāji. Ja Sal's vada īpašnieks, kurš vairāk prombūtnē, pastāv lielāka iespējamība, ka tas veiksmīgi tiks nodots jaunam īpašniekam, iespējams, palielinot koeficientu virs nozares vidējiem rādītājiem. Ja tai ir slepkavas vieta vai Sal ir ēkas īpašnieks, cena būs augstāka. Ja ir daudz saistību, piemēram, vecais aprīkojums vai īre, kuras termiņš ir gandrīz beidzies, tad izmaksas varētu būt nedaudz zemākas. Franšīzēm gandrīz vienmēr ir lielāks reizinātājs, jo parasti mātesuzņēmuma sniegtās palīdzības un norāžu dēļ tie parasti gūst lielākus panākumus. (Papildinformāciju lasiet rakstā: Kas ir labākais franšīzes ieguldījums?)
